Jaki rodzaj sokowirówki jest lepszy do kupienia w domu: śrubowy lub odśrodkowy

Potrzeba posiadania sokowirówki w każdym domu to niepodważalny fakt. Jak poruszać się po obfitości modeli oferowanych dzisiaj i jaki jest najlepszy sposób zakupu sokowirówki: śrubowej lub odśrodkowej?

Aby zrozumieć, w jaki sposób sokowirówka śrubowa różni się od odśrodkowej, należy szczegółowo zbadać ich właściwości, zasadę działania, a także przeanalizować zalety i zidentyfikować niedociągnięcia.

Odśrodkowe

Sokowirówki typu odśrodkowego to urządzenia gospodarstwa domowego, które są znane gospodyniom domowym. W nich surowce są najpierw mielone na kleik . Następnie, przy szybkiej rotacji wirówki, powstająca siła odśrodkowa oddziela sok i ciasto od siebie. Stąd pojawiła się nazwa tych sokowirówek.

Plusy:

  1. Wysoka wydajność.
  2. Niski koszt.
  3. Łatwy w użyciu w domu.

Wady :

  1. Zwykle procesowi gotowania towarzyszy podgrzewanie soku, w wyniku czego tracą użyteczne właściwości produktu końcowego.
  2. Podczas obracania dochodzi do kontaktu z powietrzem, sok pieni się i utlenia.
  3. Krótki okres przechowywania wyciśniętego soku.
  4. Wysokie zużycie surowców w wyniku niezbyt wysokiej jakości przędzenia.

Śruba

Jego nazwa pochodzi od słowa "shnek", co oznacza "ślimak" po niemiecku. Jest to nazwa pręta o spiralnej powierzchni, taka sama jak w maszynce do mięsa.

Odkorkowanie soku śrubowego jest innowacyjnym wynalazkiem w dziedzinie urządzeń do wytwarzania soku. Reprezentują nową generację sokowirówek. Istnieją modele ręczne i elektryczne.

Zasada działania tradycyjnej sokowirówki typu śrubowego jest podobna do elektrycznej maszynki do mięsa . Owoce, warzywa lub inne owoce umieszcza się w pojemniku do załadunku. Następnie produkty są rozdrabniane do najmniejszego stanu, a następnie wyciskane wałkiem ślimakowym przez cienkie sito, a ciasto i ciasto są oddzielane od siebie i rozprowadzane do różnych pojemników. Cały proces odbywa się szybko, dzięki specjalnemu kształtowi misy i świdra.

Plusy :

    1. Wszechstronność. Sok jest ekstrahowany z wszelkich świeżych owoców i warzyw. Nawet takie owoce problemu jak granat, pomidor i cytrusy nie są wyjątkiem. Jest to główna różnica od modelu wirówkowego.
    2. Uzyskanie wysokiej jakości soku o jasnym nasyconym smaku. Zastosowana technologia prasowania na zimno zachowuje maksimum minerałów, witamin i innych użytecznych składników w produkcie. W lodówce przygotowany sok jest przechowywany do 48 godzin bez utraty użytecznych właściwości.
    3. Wysoka wydajność wirowania. Wydajność soku osiąga do 85%, w zależności od początkowego produktu.
    4. Wygoda w działaniu.
    5. Prosta konserwacja wynika z niewielkiej liczby części.
    6. Dostępna jest funkcja samooczyszczania, która pozwala wyczyścić urządzenie w ciągu kilku minut.
    7. Pomimo dużej prędkości obrotowej mechanizm działa bardzo cicho.
    8. Niezawodność zapewniają wytrzymałe materiały i komponenty.

Wady:

  1. Powstały sok zawiera miazgę, która nie jest zbyt popularna wśród dzieci. Możesz jednak pozbyć się miąższu, jeśli dodatkowo odcedzisz sok przez sitko.
  2. Podczas przetwarzania niektórych miękkich przejrzałych owoców zamiast soku otrzymuje się tłuczone ziemniaki, które są rzeczywiście dobre do karmienia niemowląt przez okres do roku.
  3. W przypadku niektórych modeli o małej średnicy szyjki wlewu konieczne jest cięcie dużych kawałków na kawałki.
  4. Ciągły okres pracy nie powinien przekraczać 30 minut.
  5. Wysokie koszty, co sprawia, że ​​są niedostępne dla ogółu społeczeństwa.

W zależności od położenia wału ślimaka występują 2 rodzaje agregatów: poziomych i pionowych.

W modelach śrubowych z reguły trzeba użyć popychacza, który wymaga czasu. Ale jest to poziomo, które lepiej wyciska sok z ziół.

W sokowirach pionowych ślimak jest instalowany w taki sposób, że sam owoc jest automatycznie wsuwany i wycinany. Nie ma potrzeby używania popychacza.

Przeczytaj także: dlaczego dwuślimakowa sokowirówka jest przydatna.

Wybór należy do Ciebie

Jeśli nie zdecydowałeś sam, co lepiej kupić: śrubę lub model odśrodkowy sokowirówki, możesz poruszać się zgodnie z następującą zasadą.

Jeśli planujesz używać urządzenia do standardowego zestawu produktów, możesz kupić model odśrodkowy. Jeśli jesteś fanem wyrafinowanych potraw, a czasami potrzebujesz soku z różnych ziół, daj pierwszeństwo świdrowi.

Czytaj także: najpopularniejsze typy sokowirówek.

Istnieją statystyki dotyczące analizy porównawczej. Ilość soku wytwarzanego z tej samej objętości owocu jest znacznie bardziej rozpowszechniona w sokowirówce śrubowej :

  • granatu o 43%;
  • z jabłek o 30%;
  • z marchwi o 35%;
  • z pomarańczy o 30%;
  • ziół o 50%.

A jakość smaku soku wyciśniętego przez wyciskarkę do soków może się drastycznie różnić od soku wytwarzanego przez sok odśrodkowy.

Która sokowirówka jest lepsza, zależy od ciebie. Wspomniane zalety i wady obu rodzajów pomogą wybrać odpowiedni model, biorąc pod uwagę indywidualne wymagania.