Najpopularniejsze typy sokowirówek

Rodzaje sokowirówek prezentowane są w sklepach AGD ogromnym asortymentem. To urządzenie powinno znajdować się w każdym domu, gdzie dba o swoje zdrowie i dąży do właściwego odżywiania, ponieważ soki owocowe i warzywne są prawdziwym magazynem witamin z minimalną ilością kalorii. Szkoda, bo dziś nie ma tak naprawdę uniwersalnego urządzenia, które pozwala wyciskać sok z warzyw, owoców i jagód. Każda sokowirówka jest przystosowana do jednej, maksymalnie dwóch sfer użytkowania. Spróbujmy zrozumieć ich różnorodność.

Czym więc są sokowirówki?

Ręczny, mechaniczny i elektryczny

Pierwsza klasyfikacja opiera się na urządzeniu urządzenia.

Za pomocą wyciskarki do rąk sok wyciska się bez użycia jakichkolwiek mechanizmów. Najprostszym przykładem jest plastikowy stożek cytrusowy: wyciąć pomarańczę na pół i rozwałkować sok, który przetacza się przez otwory stożkowe do specjalnego pojemnika.

Istnieją inne projekty oparte na zasadzie prasy.

Wyciskacz hydrauliczny wyciska owoc, wyciskając z niego sok.

Wady podobnych urządzeń:

  1. Konieczne jest zastosowanie dużego wysiłku fizycznego.
  2. Otrzymasz znacznie mniej soku niż przy użyciu innych typów urządzeń.
  3. Zostało dużo odpadów.
  4. Nadaje się tylko do owoców cytrusowych i niektórych innych owoców (np. Pomidorów).

Godność ręcznych sokowirówek to jedna - demokratyczna cena.

Mechaniczne, jak sama nazwa wskazuje, opiera się na funkcjonowaniu dowolnego mechanizmu bez połączenia z energią elektryczną. Przykład może służyć jako konstrukcja, podobna do maszynki do mielenia mięsa i zewnętrznie oraz zgodnie z zasadą działania. Umieszczony wewnątrz ślimaka (ten kawałek w kształcie spirali) ugniata produkt i popycha powstałe puree ziemniaczane na sito. Pozostałości - tak zwana miazga - jest wysyłana do osobnego pojemnika.

Należy wziąć pod uwagę, że sok będzie z miąższu i będzie musiał być filtrowany, jeśli nie podoba ci się, gdy kawałki owoców unoszą się w szkle.

Zalety mechanicznych sokowirówek:

  1. Pracują z prawie każdym produktem, w tym ze szpinakiem lub pietruszką. Wyjątek - owoce i jagody z dużymi kośćmi, które muszą zostać wcześniej wyekstrahowane, w przeciwnym razie mechanizm będzie się trzymał.
  2. Nie potrzebujesz elektryczności.
  3. Potrafi wyprodukować więcej soku niż ręki.
  4. Można gotować nie tylko sok, ale także przecier owocowy lub pasztecik warzywny, wystarczy wymienić sito na większe.
  5. Ma wysoką odporność na zużycie. Jakościowe urządzenie ze stali praktycznie nie wymaga naprawy.

Mniej znaczy ponownie użycie siły fizycznej.

Modele elektryczne różnią się nieznacznie od modeli mechanicznych w designie. Jedyną rzeczą jest to, że mają większą wydajność, ponieważ mechanizm jest uruchamiany za pomocą energii elektrycznej. Załaduj owoce, naciśnij przycisk - i ciesz się gotowym sokiem. Uważa się, że elektryczna wyciskarka do soków jest w stanie wycisnąć do 95% soku, pozostawiając jedno ciasto.

Przeczytaj także: jak wybrać sokowirówkę do użytku domowego.

Gospodarstwo domowe, profesjonalne i przemysłowe

Ta klasyfikacja uwzględnia przede wszystkim zakres zastosowania. Sokowirówka gospodarstwa domowego jest przeznaczona do użytku osobistego w domu. Z jej pomocą możesz wycisnąć kilka szklanek soku pomarańczowego na śniadanie lub przygotować odrobinę przecieru jabłkowego na zimę. W sklepach techniki jest to najpopularniejsza kategoria, koszt zaczyna się od 1-2 tysięcy rubli.

Profesjonalne urządzenia kupowane są z reguły w kawiarniach i barach. Ich koszt jest znacznie wyższy, ale proces pozyskiwania soku jest znacznie szybszy. Ponadto wiele modeli ma interesujący futurystyczny wygląd, ponieważ stoją one w widocznym miejscu, aby przyciągnąć publiczność - ponieważ sok, z reguły, odbywa się na oczach klienta.

Modele przemysłowe rzadko można zobaczyć w bezpłatnej sprzedaży, ponieważ znajdują się one w sklepach spożywczych i są zaprojektowane tak, aby produkować sok w jak największym stopniu w celu dalszego pakowania i sprzedaży.

Do różnych owoców i jagód

Według rodzajów stosowanych produktów, sokowirówki są podzielone na następujące typy:

  • do owoców cytrusowych;
  • dla twardych owoców;
  • do owoców pestkowych.

W przypadku niektórych owoców cytrusowych każdy wzór jest odpowiedni, ponieważ pomarańcze i cytryny są raczej miękkie i mają wodnistą konsystencję.

Moc urządzenia prawie nie ma znaczenia, najważniejsze jest zwracanie uwagi na jakość urządzenia i preferowanie sprawdzonych firm.

Aby wyprodukować sok z twardych owoców, sokowirówka kuchenna musi mieć wysoką wydajność. Optymalna moc wynosi od 200 do 250 watów. Słabe urządzenie nie poradzi sobie z marchewką lub jabłkami, tym silniejsze zużyje więcej energii elektrycznej.

W przypadku upraw owoców pestkowych konieczny jest sokowirówka ślimakowa. Używa okrągłej tulei, która oddziela kości od miazgi.

Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku jagód, takich jak jarzębina, rokitnik zwyczajny lub agrest, z którego nie jest możliwe wyciągnięcie kości z rąk (w przeciwieństwie do, powiedzmy, wiśni). W zwykłej sokowirówce szybko napełniają sitko i mogą uszkodzić mechanizm.

Odśrodkowe i śrubowe

Modele obrotowe oparte są na sile odśrodkowej. Wewnątrz pojemnika znajduje się nóż, który wirując z dużą prędkością rozdrabnia owoce. Kawałki są dociskane do ścian, z nich wyciska się sok i wlewa do szklanki. Ale ciasto pozostaje na filtrze. Owoce umieszczone w odśrodkowej sokowirówce muszą być wcześniej oczyszczone i usunięte z pestek i sadzonek, które mogą szybko zatkać filtr.

Wyciskacz do zimnego prasowania rozbija i miażdży owoce i warzywa tak, aby nie oddziaływały z nadmiarem tlenu i ciepła, co przyczynia się do utleniania produktu i niszczenia witamin. Działają przy niższych obrotach i zużywają mniej energii. Nowoczesne modele pozwalają na załadowanie owoców w całości, bez uprzedniego przecinania ich na małe części. Te jednostki z kolei są podzielone na jedno- i dwu-śrubowe przez liczbę wewnętrznych spiral. Te ostatnie są droższe, ale są uważane za bardziej skuteczne i pozwalają na produkcję soków o dość dużych objętościach.

Przeczytaj także: jaki rodzaj sokowirówki lepiej kupić w domu - ślimak lub odśrodkowe.

Wniosek

Każda sokowirówka, niezależnie od jej rodzaju, będzie doskonałym prezentem, ponieważ coraz więcej osób stara się prowadzić zdrowy tryb życia. Niedrogie urządzenie pozwala na kilka minut, aby uzyskać naturalny, bogaty w witaminy i błonnik, a co najważniejsze, pyszny koktajl zdrowia, który lubi zarówno dzieci, jak i dorośli.