Co to jest krajalnica do krojenia żywności

Krajalnica to elektryczna krajalnica do domu. To urządzenie jest przeznaczone do krojenia kiełbas i sera, mięsa, warzyw i owoców w czystych plasterkach. Faktem jest, że zwykły nóż kuchenny nie zawsze może ciąć żywność tak płynnie, jak wymagają tego okoliczności. Właśnie w tych przypadkach krajarka przychodzi na ratunek, który reprezentowany jest od ponad dziesięciu lat na krajowym rynku urządzeń kuchennych.

Główne zalety

Gadżet ma wiele zalet w stosunku do swoich odpowiedników. Pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest wysoki poziom bezpieczeństwa domowego . Nóż urządzenia jest chroniony specjalną obudową, która pozwala nie bać się traumatyzmu podczas użytkowania. Cięcie nie zadziała dzięki udanemu projektowi popychaczy, a ponadto nie można włączyć urządzenia przypadkowo.

Kolejną istotną zaletą jest wysoki stopień produktywności . Gdzie, w zwykłych warunkach, używając noża, musiałbyś spędzać sporo czasu, krojąc warzywa, owoce i mięso, używając krajalnicy, ta sama operacja zajmie znacznie mniej czasu.

Krajalnica do cięcia ma regulowaną szerokość cięcia . Maksymalnie wynosi ona 17 mm, a minimalna wynosi od 2 do 3 mm, w zależności od urządzenia i jego przeznaczenia. Różni producenci oferują własne rozwiązania w zakresie szerokości cięcia, na przykład niektóre modele mają dodatkowe ostrza. Dzięki temu w domu można szybko i bezpiecznie wycinać nie tylko pieczenie, ale także twarde mięso, warzywa i owoce.

Tak więc główne zalety gadżetu w porównaniu z jego odpowiednikami to bezpieczeństwo, wysoki poziom wydajności i łatwość użytkowania. Praca, która wcześniej mogła trwać dłużej niż godzinę, zajmuje teraz kilka minut.

Odmiany krajalnic

Ogólnie rzecz biorąc, czym jest krajalnica, staje się jasne na pierwszy rzut oka na pracę urządzenia. Ale w jego odmianach należy zbadać bardziej szczegółowo.

  1. Wersja urządzenia, która jest obecnie najbardziej popularna, nazywa się automatycznym krajalnikiem . Jego działanie nie wymaga dodatkowej manipulacji. Produkt, który trzeba podzielić na plasterki, umieszcza się w specjalnej komorze mobilnej i mocuje się za pomocą niezawodnych zamków. Następnie wystarczy nacisnąć przycisk, a gadżet wykona resztę pracy samodzielnie. Cięcie elektryczne jest najczęściej stosowane w placówkach gastronomicznych, sklepowych, sklepach z gorącymi napojami itp.
  2. Jeśli kupisz krajarkę krajową, najlepiej wybrać model półautomatyczny . Działa tak samo, jak poprzednia wersja technologii, ale ma niewielkie wymiary i nie generuje dużego hałasu podczas pracy. Kolejną ważną zaletą może być niższa cena w porównaniu do modeli przemysłowych. Praca jest wykonywana z normalnego domowego gniazdka. Zużycie prądu przyjemnie zaskoczy każdego właściciela: gadżet wcale nie jest żarłoczny. Główną różnicą jest manipulowanie przedziałem ruchomym (wózek), który należy wykonać ręcznie. Cięcie w trybie automatycznym odbywa się za pomocą noża ukrytego za niezawodną obudową. Oprócz domowych kuchni, takie urządzenie można zobaczyć w małych kawiarniach lub hali handlu podczas degustacji produktów mięsnych, gdzie wymagane jest szybkie cięcie towarów.
  3. Najnowsza wersja krajalnicy może się również przydać w kuchni. Przede wszystkim ręczny krajalnica przypomina najbardziej powszechną tarka. To prawda, że ​​istnieje kilka różnic w projektowaniu, takich jak inny układ i struktura ostrzy itp. Ponadto to urządzenie nie będzie ciąć wszystkiego. Na przykład ręczna krajarka będzie trudna do przecięcia delikatnego mięsa lub ryb. Z drugiej strony, głównym celem tego urządzenia jest cięcie warzyw i owoców. Cena za ręczną krajalnicę jest jedną z zalet tego rodzaju urządzeń.

Właściwa obsługa krajarki

Ten gadżet jest dość prosty w użyciu. Praca z krajarką nie wymaga specjalnego przeszkolenia. W przypadku urządzenia automatycznego i półautomatycznego należy dokładnie zapoznać się z instrukcjami przed użyciem.

Po rozpakowaniu i przygotowaniu urządzenia do pracy konieczne jest podłączenie go do sieci i upewnienie się, że na obudowie wyświetla się moc. Następnie należy przygotować kawałek do krojenia. Ważne jest, aby produkt nie przekraczał wartości ustalonej przez producenta, w przeciwnym razie może być niewygodny w pracy. Po zanurzeniu żywności w ruchomym przedziale należy ją zamknąć i skierować w stronę noża obrotowego (w wersji automatycznej wózek sam ją wykona).

Krajalnica jest ustawiana natychmiast po rozpakowaniu i nie zajmuje dużo czasu. Niektóre operacje mogą być wykonywane podczas pracy. W razie potrzeby można kontrolować prędkość obrotową tarczy : odbywa się to za pomocą przycisków na korpusie maszyny.

Cięte produkty muszą być oczyszczone ze wszystkich rodzajów kości, rozciągających się chrząstek i ścięgien, a także wszelkich twardych przedmiotów, których nie można obsłużyć obracającym się ostrzem zamocowanym w jednym położeniu.

Po użyciu gadżetu należy go wyczyścić. Aby to zrobić, wszelkie chemikalia do czyszczenia naczyń, ale tylko wtedy, gdy producent na to zezwala. Urządzenie można przechowywać w dowolnym miejscu w szerokim zakresie temperatur. Urządzenie jest bezpretensjonalne nie tylko w działaniu, ale także w przechowywaniu. Jest łatwy w użyciu krajalnica, oprócz tego pozwala zaoszczędzić wiele czasu i zadowoli się wspaniałymi cięciami szerokiej gamy produktów.

Popularne modele krajalnic

Oferujemy niewielką ocenę krajalnic kuchennych na podstawie opinii klientów. Rozważymy 4 modele, które posiadają największą funkcjonalność, niezawodność i staną się obecnym kij-zashchalochkoj w każdej kuchni.

4. Bradex "Ekman"

Czwarte miejsce zajmuje ręcznie robiona krajalnica z krajowej marki. Główną cechą gadżetu jest przystępna cena: tylko 903 ruble. Marka Ekman produkuje urządzenia w przystępnych cenach, nie oszczędzając jednak na niezawodności i wzornictwie. To urządzenie jest rodzajem ręcznej krajarki pozbawionej wewnętrznego silnika, wszystkie manipulacje z produktami odbywają się ręcznie. Obudowa wykonana jest z materiałów hybrydowych, więc jej różne części wykonane są z plastiku, metalu i silikonu. Ostrza wykonane są z wysokiej jakości stopu i nie tępią się przez długi czas. Wygodne wymiary umożliwiają łatwe korzystanie z urządzenia, a następnie przechowywanie go nawet w warunkach dużego niedoboru przestrzeni.

Mile można się podobać, a waga urządzenia - tylko 620 gram. W zestawie dostawy znajdują się trzy warianty ostrzy-dysz. Kolejną zaletą jest dostępność pojemnika odbiorczego, do którego trafiają produkty krojone. Najlepsze "Ekman" nadaje się do produktów o prostej formie (kawałek sera lub masła itp.). Po użyciu umyte ostrza mogą być przechowywane w pojemniku, więc nie można ich zgubić. Jeden z najpopularniejszych modeli roku 2017, najlepszy wybór do realizacji prostych manipulacji z jedzeniem.

  • solidna obudowa;
  • wymiary, wygodne do przechowywania;
  • nie ma połączenia z siecią elektryczną, można go używać poza domem;
  • doskonała cena;
  • nie wytwarza hałasu podczas pracy;
  • trzy dysze w komplecie;
  • różne opcje krojenia.
  • wydajność jest niższa niż w przypadku półautomatycznych analogów;
  • potrzeba więcej czasu na cięcie;
  • noże nie są ze stali.

3. Ritter Compact 1

Najlepsze najlepsze kontynuuje gadżet od słynnego producenta urządzeń kuchennych "Ritter". Ta marka jest dobrze znana w Europie i od dawna jest reprezentowana na rynku krajowym. Proponowane urządzenie jest w pełni funkcjonalną krajalnicą. Jego koszt w sieciach handlowych wynosi około 5600 rubli. Za tę cenę kupujący otrzymuje imponujący zestaw świadczeń. Pierwszą rzeczą, która przyciąga uwagę, jest metalowa obudowa.

Dużym plusem jest możliwość płynnej regulacji szerokości cięcia do 20 mm.

Istnieje również ostrze z falistym ostrzeniem, które nadaje produktom bardziej interesujący kształt. Wyłącznik bezpieczeństwa wyposażony jest w przełącznik z opcją blokowania przypadkowej aktywacji. Jednak w przypadku trybu krótkiej pracy łatwo przełącza się na pełny zakres funkcji. Gadżety przewodnie można zdejmować, co znacznie ułatwia konserwację urządzenia, ich skok jest w zakresie 18 cm. Do gotowego cięcia w zestawie dostawy znajduje się wygodna paleta . Do nawijania i przechowywania kabla przydzielana jest specjalna komora. Urządzenie zasilane jest przez standardową sieć 220-230 V, szczytowa moc urządzenia nie przekracza 65 W. Tryb krótkotrwałej pracy nie przekracza 5 minut. Obsługiwane są wszystkie aktualne standardy: CE, VDE / GS. Waga urządzenia wynosi 2, 4 kg. Doskonałe rozwiązanie do cięcia funkcjonalnego szerokiej gamy produktów.

  • funkcjonalność;
  • montaż jakościowy;
  • metalowa obudowa;
  • wysoka wydajność;
  • różne ostrza w zestawie;
  • obsługa wielu standardów;
  • wygodne przechowywanie przewodu zasilającego;
  • wyprodukowany w Niemczech.
  • hałas podczas załadunku;
  • wystarczająco wysoka cena;
  • słabo tnie mięso włókniste.

2.BOMANN MA 451 CB Silber

Ocena krajalnic jest kontynuowana w modelu "Bowman". Ta jednostka to kolejne kompleksowe rozwiązanie klasy "wszystko w jednym". Pomimo dość wysokich kosztów, model jest stale poszukiwany i ma dobre opinie klientów. Średni koszt urządzenia to 5399 rubli. Za tę cenę użytkownik otrzymuje wiele użytecznych i istotnych funkcji. Maksymalna grubość cięcia wynosi 15 mm. Prowadnica wykonana jest ze stopu stali o wysokiej jakości, który zapewnia długą żywotność. Wszystkie ostrza wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej, odpornej na szybkie stępienie. Istnieje funkcja częściowego samoostrzenia, która pozwala znacznie przedłużyć żywotność noży. Grubość plasterka jest regulowana.

Urządzenie ma wysoką wydajność, a maksymalny poziom mocy wynosi do 150 watów. Ciało można złożyć, co pozwala zaoszczędzić sporo miejsca na kuchennym stole. W celu zwiększenia stabilności nóżki korpusu są gumowane, dzięki czemu urządzenie nie ślizga się nawet przy wysokich wibracjach. Jako dodatkowe zabezpieczenia, palce są chronione przed ostrymi ostrzami specjalną osłoną ochronną, a także jest przypadkowa blokada. Gadżet ma tylko jeden srebrny kolor, jego waga to 4, 1 kg.

Z dodatkowych opcji należy zwrócić uwagę na funkcjonalny stojak biurkowy, który można odchylać, zapewniając łatwy dostęp do wnętrza urządzenia w celu ich skutecznego czyszczenia.

Proste i niezawodne urządzenie, które będzie służyć jego właścicielowi przez ponad rok.

  • Kilka opcji do pracy;
  • mocna metalowa obudowa;
  • wysoka wydajność;
  • potężny silnik;
  • składany stolik;
  • pracować z różnymi rodzajami produktów;
  • bezpretensjonalny w pracy;
  • długi okres użytkowania;
  • wygodne do przechowywania rozmiarów;
  • niezawodny obraz ciała.
  • wysoka cena;
  • hałas przy zwiększonym obciążeniu;
  • waży więcej niż analogi.

1. GORENJE R506E

Najlepsza krajalnica od słynnego producenta o bogatej historii. "Burning" produkuje całą listę urządzeń gospodarstwa domowego, a w szczególności urządzeń kuchennych przez długi czas. Technika tego producenta to standard niezawodności, rozsądna równowaga między produkcyjnością, klasycznym stylem a stosunkiem jakości do ceny. Koszt urządzenia mieści się w przedziale 3299 rubli - niewielki koszt urządzenia wielofunkcyjnego. Jakościowe ostrze, które umożliwia cięcie porcji o grubości do 15 mm. Ograniczająca moc pracy wynosi 160 W. Urządzenie radzi sobie z większością produktów spożywczych, w tym. z mięsem włóknistym (marmurkowa wołowina itp.).

Cechą tej zwiększonej funkcjonalności jest opatentowana konstrukcja tarczy, która może zastąpić kilka noży.

Waga urządzenia wynosi standardowo 4, 3 kg. Osobna pochwała zasługuje na ciało, które jest w całości wykonane z wysokiej jakości metalu z nałożoną na niego farbą. Kolor wybarwienia jest tylko jeden - srebrny. Nóż jest wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Powierzchnia robocza jest nachylona, ​​co również pozytywnie wpływa na wydajność. Aby zwiększyć stabilność i komfort użytkowania, ciało wyposażone jest w gumowane nogi, co pozwala znacznie zmniejszyć wibracje. Ze względów bezpieczeństwa odpowiedzialny jest specjalny uchwyt do cięcia . Ogólnie rzecz biorąc, urządzenie okazało się dość uniwersalne: może być używane zarówno do krojenia produktów mięsnych, jak i do owoców i warzyw. Krajalnica z "Burning" doskonale poradzi sobie zarówno z piekarnią, jak i produktami mleczarskimi. Jednowartościowy zwycięzca rankingu.

  • jakość od słynnego producenta;
  • ciało jest w całości wykonane z metalu;
  • wygodny do przechowywania;
  • wysoka wydajność;
  • wysoki stopień niezawodności;
  • bezpieczna praca;
  • zoptymalizowane zużycie energii;
  • cena w porównaniu z analogami;
  • ostrze wysokiej jakości.
  • waży całkiem sporo;
  • hałas pod obciążeniem;
  • krótki przewód zasilający.

Wniosek

Krajalnica jest gotowym uniwersalnym rozwiązaniem do cięcia produktów spożywczych. Istnieje kilka jego odmian. Wiele firm zajmuje się tworzeniem rozwiązań o cechach charakterystycznych dla tego typu urządzeń. Oprócz łatwej obsługi, krajalnica wyróżnia się stosunkowo przystępną ceną i wysoką niezawodnością, co łatwo potwierdza szereg pozytywnych recenzji.

Pomoc Komputerowa
Technika Cyfrowa
Producenci TV