Jak wybrać skalę kuchenną

Waga kuchenna - nieodzowna rzecz, gdy trzeba ugotować cudowną potrawę ściśle według przepisu lub zrobić pyszne blanki na zimę. Ci, którzy przestrzegają diety i stosują specjalne diety, bez takiego urządzenia i nie robią tego. Jak wybrać dobrą równowagę, która poradzi sobie ze wszystkimi zadaniami i będzie służyć przez naprawdę długi czas?

Najlepsi producenci wag kuchennych - jaką wybrać firmę

Wybierając małe urządzenia gospodarstwa domowego, mamy zaufanie do znanego producenta, jeśli poprzednie zakupy zakończyły się sukcesem. Ci, którzy jeszcze nie mają zwierząt, radzimy skupić się na liście wiarygodnych i popularnych marek.

Znakomite wagi elektroniczne są produkowane przez firmy:

  • Supra;
  • Zelmer;
  • Rolsen;
  • Polaris;
  • Vitek.

Urządzenia mechaniczne działają dobrze dla tej samej Supry, a także dla Vitesse i Irit.
Więcej informacji o tych producentach i ich najbardziej udanych modelach można przeczytać w naszej ocenie. W międzyczasie zobaczmy, jakie one są - idealna waga kuchenna?

Zasada działania i instalacja wag kuchennych

Większość nowoczesnych urządzeń do ważenia różni się niewiele od modeli podłogowych "ludzkich". Tak, są one mniejsze i bardziej wrażliwe, ale ich układ wewnętrzny jest w przybliżeniu taki sam.

W mechanicznej równowadze zainstalowana jest skalibrowana sprężyna zamocowana do osi igły wskaźnikowej. Gdy na platformie występuje nacisk, ta spirala jest rozciągnięta przez system dźwigni, przesuwając wskaźnik wzdłuż skali i wraca do miejsca, aby odciążyć ładunek.

Elektronika działa na innej zasadzie. Tutaj ciśnienie (a dokładniej - zmiana położenia platformy) odczytuje się za pomocą zainstalowanego wewnątrz miernika tensometrycznego. Wycofane pomiary natychmiast zamieniają się w sygnał elektryczny, który centralna karta dekoduje i wyświetla na wyświetlaczu w postaci zrozumiałych dla nas figur.

Rodzaje wag kuchennych

Mechaniczny

Są to najprostsze urządzenia, aczkolwiek nieco uciążliwe. W kuchni rzadko musisz ważyć coś masywnego lub ciężkiego, więc aby rozciągnąć wbudowaną sprężynę, wymagana jest dźwignia bardziej autentyczna.

Modele domowe zazwyczaj są wyposażone w pojemną miskę, w której ładowane są luźne produkty lub jakiekolwiek owoce jagodowe.

Zalety:

  • Prostota i niezawodność konstrukcji;
  • Wysoka waga do 10-15 kg (w zależności od modelu);
  • Praca autonomiczna - baterie nie potrzebują takiej wagi;
  • Niski koszt.

Wady:

  • Brak dodatkowych funkcji;
  • Mała dokładność pomiarów (od 5 do 50 gramów);
  • Ze względu na fakt, że sprężyna będzie się rozciągać w czasie, błąd w bilansie będzie stopniowo wzrastał.

Elektroniczny

Te skale są bardzo dokładne, ponieważ wychwytują nawet niewielki nacisk na platformę - czasami w dziesiątkach grama. Tylko do pracy potrzebują baterii, ponieważ zasada ich działania opiera się na zmianie charakterystyki prądu elektrycznego.

Ze względu na kompaktowy rozmiar ogniwa obciążnikowego, ramiona podporowe i płytkę z mikroukładami, takie skale mogą być wykonane bardzo małe lub płaskie. Producenci aktywnie używają tego, tworząc modele o nietypowym wzornictwie, a nawet osadzając systemy ważące w innych przyborach kuchennych.

Zalety:

  • Wysoka dokładność ważenia;
  • Nie ma "narastającego" błędu;
  • Małe wymiary i własna waga;
  • Możliwość włączenia dodatkowych funkcji.

Wady:

  • Pracują na bateriach, które będą musiały być zmieniane od czasu do czasu (choć nieczęsto);
  • Są co najmniej 2-3 razy droższe od modeli mechanicznych.

Opcje ważenia w kuchni

Granica ważenia

Wskaźnik ten - pierwsza i najważniejsza rzecz, na którą trzeba zwrócić uwagę przy zakupie wagi kuchennej. Granica ważenia pokazuje maksymalne obciążenie, jakie urządzenie może zmierzyć. Dla modeli mechanicznych jest większy i może osiągnąć 10-15 kg.

Elektronika jest bardziej "delikatna", więc często ustawia maksymalnie 3-5 kg. Istnieją jednak platformy cyfrowe z limitem ważenia do 20 kg, ale są droższe.

Dokładność pomiarów

Tutaj znowu wszystko zależy od tego, co zważysz i zmierzysz na swojej skali.
Jeśli chcesz pracować z przyprawami i określić masę produktów spożywczych podczas gotowania małych porcji potraw, będziesz potrzebował wysokiej dokładności wag elektronicznych (w zakresie 0, 1-2 gramów).

Jeśli po prostu zważysz owoce-warzywa lub zbóż, wystarczy mechanika z ceną podziału do 50 gramów. A jednak lepiej jest, aby ten wskaźnik był mniejszy - wtedy urządzenie może być używane do małych porcji produktów.

Cechy konstrukcyjne

Tutaj mówimy nie tyle o cechach sprawy, co o typach witryn do ważenia. Najczęściej stosowanymi opcjami są miska i platforma. W pierwszym przypadku będziesz w stanie zmierzyć masę kawałków i sypkich produktów, chociaż będziesz ograniczony pojemnością miski.

Jeśli wybierzesz platformę, możesz zważyć coś większego na niej (ryby, zwłoki ptaków) i wszystko inne zamiast miski, użyj naczyń dostępnych w kuchni. W sprzedaży dostępne są również bardziej funkcjonalne wagi niestandardowych wzorów. Zwykle są one jednak dodatkową opcją wyposażenia kuchennego.

Elektroniczne jednostki ważące mogą być wbudowane w różnorodne przedmioty:

1. Łyżka;

2. Deska do krojenia;

3. Miarka.

Materiał produkcji

Materiał, z którego wykonane są wasze łuski, nie ma żadnego wpływu na ich pracę. Ale projekt, koszt i czas życia tego zależy bezpośrednio.

Obecnie producenci oferują standard dla małych materiałów AGD:

1. Plastik - najtańsza i najłatwiejsza opcja. Ma prawo być na mecie, ale plastikowy kubek nie wytrzyma długo, szczególnie jeśli planujesz go poważnie załadować.

2. Stal - droga, ale trwała. Doskonały materiał dla samych ciężarów i pojemników. Jednak modele metalowe powinny być chronione przed kontaktem z mocnymi kwasami i alkaliami.

3. Szkło - stosowane jest w produkcji wag elektronicznych z platformą, ale można również znaleźć modele ze szklanymi kloszami. Ogólnie jest to idealna opcja dla kuchni - higieniczna i średnio trwała. Trzeba jednak ostrożnie obchodzić się z tymi łuskami, ponieważ nic nie zastąpi potłuczonego szkła.

Również w produkcji wag można używać drewna, ale tylko jako element wystroju platformy.

Takie urządzenia wyglądają estetycznie, ale muszą być chronione przed wilgocią, a "mokre" produkty (surowe mięso, truskawki, tarte warzywa) powinny być ważone w osobnej misce.

Dodatkowe funkcje

Skale mechaniczne nie mogą w zasadzie pełnić żadnych specjalnych funkcji, dlatego rozważymy tylko modele elektroniczne.

Aby jakoś wyróżnić się na tle licznych konkurentów, producenci dostarczają im różnorodne opcje, czasami zupełnie niepotrzebne. Tak więc, do głupich dodatków w kuchennych wagach można przenosić czujniki pogodowe, budziki i wbudowane termometry mierzące temperaturę w kuchni lub ogólnie za oknem.

Nadpłata za takie hybrydy ma sens tylko w jednym przypadku: jeśli naprawdę potrzebujesz funkcji, której dotyczy zgłoszenie, ale nie chcesz kupić jeszcze jednego urządzenia. Przydatne opcje dla wagi kuchennej też wystarczą, a już obowiązuje zasada: im więcej twój licznik może kosztować, tym droższe.

Zanim zaczniesz kupować, zastanów się dokładnie, jakie funkcje inteligentnego urządzenia będziesz używać:

1. Tarokompensatsiya - główna funkcja, która pozwala od razu odjąć od wyników wielu naczyń lub misek do ważenia.

2. Kolejne ważenie to wygodna opcja, jeśli musisz zmierzyć dużą liczbę produktów w częściach. Przyrząd zapisze wszystkie wyniki w pamięci i policzy masę całkowitą.

3. Przełączanie jednostek miary - jak ci, którzy często gotują według przepisów zagranicznych publikacji.

4. Automatyczne wyłączenie pozwoli oszczędzić energię baterii. Idealnie, jeśli taka równowaga jest również włączana sama.

Dla sportowców i odchudzających się młodych pań okazuje się przydatna tak zwana waga dietetyczna. Są trudniejsze w zarządzaniu i droższe, ale pozwalają na obliczenie zawartości kalorii w żywności, zawartości węglowodanów, tłuszczów i białek oraz cholesterolu podczas ważenia.

Która waga kuchenna do wyboru

1. Jeśli waga jest potrzebna tylko w okresie zbiorów na zimę, można wziąć model mechaniczny z pojemną miską o pojemności nie mniejszej niż litr. "Nośność" urządzenia powinna wynosić co najmniej 5 kg, ale nie należy zapominać o dokładności. Wybierz skalę z ceną podziału 10-20 gramów, aby mogły być używane do dozowania przypraw.

2. Dla tych, którzy używają wagi codziennie podczas gotowania, zrobi to elektronika z platformą. Limit wagowy 3-5 kg ​​będzie wystarczający, dokładność nie powinna być mniejsza niż 1 gram. Sprawdź, czy waga ma funkcję zerowania pojemnika, a użycie dodatkowych jednostek miary nie przeszkadza.

3. Jeśli używasz wagi tylko do dozowania przypraw, weź łyżeczkę - będzie jej wygodniej i nie zajmie dużo miejsca w pudełku.

4. Osoby na diecie (medycznej, sportowej lub dostosowującej wagę ciała) będą musiały rozwidlić wagę za pomocą komputera dietetycznego, aby monitorować spalone kalorie, tłuszcz i węglowodany.

Ile kosztuje skala kuchenna?

1. Ceny dla mechaników z miską do ważenia rozpoczynają się od 100 rubli i osiągają 2000. Modele z platformą są już droższe - od 500 do 3000.

2. Wagi elektroniczne sprzedawane są w cenie 300 rubli, sprzęt markowy sięga 5-7 tys.

3. Szufelkę można kupić za 4 tysiące.