Zasady i instrukcje stosowania podwójnego kotła

Po powrocie do domu z pożądaną technologią w rękach, większość kupujących natychmiast spieszy, aby ją opanować, nie dbając w ogóle o przeczytanie instrukcji. W rezultacie takie podejście prowadzi do zakłóceń w działaniu urządzenia gospodarstwa domowego i skrócenia okresu jego działania. Aby uniknąć takich przypadków w przyszłości, powinieneś wiedzieć, jak prawidłowo używać parownika.

Pamiętaj! Nawet łatwe w użyciu urządzenie może uszkodzić twoje zdrowie, jeśli jest używane niewłaściwie. Na przykład nieprawidłowe traktowanie kuchenki parowej może spowodować poparzenie termiczne.

Ustawianie urządzenia

Dla każdego parowca istnieją instrukcje, które pomogą uniknąć nieprzyjemnych urazów i nauczą Cię, jak prawidłowo obchodzić się z urządzeniem. Szczególną uwagę należy zwrócić na instalację, ponieważ ten aspekt zależy od jego działania:

  1. Instaluj sprzęt tylko na płaskiej i twardej powierzchni.
  2. Nie stawiaj parownika w pobliżu pieca, na kuchence lub w pobliżu zlewu. Ciepło, podobnie jak wilgoć, może uszkadzać konstrukcje.
  3. Zwróć szczególną uwagę na położenie przewodu. Zabezpiecz go, aby przypadkowo się nie dotknął.
  4. Nigdy nie używaj urządzenia bez wody. Oczywiście, specjalnie zagłębione modele są wyposażone w funkcję blokowania, ale prosty model, na przykład Ellenberg BV-6175, po prostu wypali się i stanie się bezużyteczny.
  5. Nie umieszczaj urządzenia na krawędzi, aby uniknąć przypadkowego dotknięcia urządzenia.
  6. Nie instaluj parowca w pobliżu ściany lub szafek kuchennych, może to zakłócać działanie samego urządzenia i uszkadzać meble kuchenne.

Aby uniknąć obrażeń, nie dotykaj parowca do końca jego działania. Zachowaj ostrożność podczas zdejmowania pokrywy, ponieważ silny strumień pary może uszkodzić skórę.

Ogólne zalecenia dla parowca

Aby prawidłowo złożyć i przygotować parowiec do pracy, nie musisz przeglądać instrukcji wideo ani czytać długich zasad Talmudu. Ten proces nie jest skomplikowany i zajmuje minimum czasu. Wystarczy przestrzegać kilku zaleceń:

  1. Weź czystą wodę i wlej ją do specjalnego przedziału. Zaleca się stosowanie tylko oczyszczonej wody, ponieważ nie zawiera ona zanieczyszczeń, co oznacza, że ​​nie zepsuje sprzętu.
  2. Aby prawidłowo napełniać wodę, należy kierować się znakiem na palecie. Upewnij się, że woda ukrywa dolny znak, ale nie wylewa się na górę. Niektóre modele są wyposażone w funkcję uzupełniania wody, ale stare parowce z serii Helenberg BV tej opcji są usuwane. Musisz pamiętać, że maksymalne napełnienie wystarcza na około 40-45 minut pracy.
  3. Teraz zainstaluj paletę, aby zebrać nadmiar wilgoci. Rodzaj Lyfhakom wprowadzi do niego pachnące zioła lub wonne przyprawy, które nadają potrawom przyjemny aromat.
  4. Po złożeniu dolnej części urządzenia można położyć żywność, ustawić czas gotowania i włączyć parowiec.
  5. Po przygotowaniu potrawy technik powiadomi cię o tym sygnałem dźwiękowym.

Wiele nowoczesnych przyrządów może przechowywać ciepło w pojemnikach nawet przez 20 minut . Ale nie nadużywaj tego, ponieważ świeże danie jest zawsze smaczniejsze.

Sekrety gotowania

Każda gospodyni wie, że technologia gotowania różnych potraw może być bardzo różna. Aby zrozumieć, jak prawidłowo przygotować przepis, warto zastanowić się nad właściwościami produktów :

  1. Aby mięso lub drób gotowane dla pary okazały się tak smaczne, jak to tylko możliwe, należy je zawinąć w folię: cały sok pozostanie w naczyniu.
  2. To samo dotyczy potraw z ryb. Folia zachowa delikatny aromat i smak potraw, a dodane przyprawy sprawią, że będzie ostra i pełna.
  3. Doskonale sprawdza się w omletie z podwójnym bojlerem. Wydostaje się z niego powiewnie i łagodnie. Dodaj do niego kiełbasę i warzywa i ciesz się doskonałym smakiem. Do tego służy kubek na ryż.
  4. Nie zapomnij o owsiance. Gotowane w podwójnym kotle, są nie tylko przydatne, ale i smaczne.
  5. Nie zapominaj, że możesz gotować warzywa w podwójnym kotle. Zachowują wszystkie przydatne substancje. Możesz ugotować warzywa na sałacie lub ugotować je w osobnym naczyniu.
  6. Nie odmawiaj sobie gotowania twarogu. Gotowane dla pary, zachowują wszystkie przydatne właściwości, a także uzyskają niesamowity smak. Możesz eksperymentować z potrawami takimi jak zapiekanka, pierogi lub sernik.
  7. Można również od czasu do czasu rozpieścić się pysznymi deserami.
  8. To samo dotyczy potraw z mąki, parowiec pomoże ci w tej sprawie.
  9. Możesz też spróbować wypieku biszkopta lub ciasta, nie zapomnij o owinięciu pieczenia folią, aby nie dostała się nadmiar wilgoci.

Należy zachować ostrożność podczas korzystania z parowca do pieczenia ciast. Lepiej jest zrezygnować z soczystych nadzień i wybrać coś grubego z solidną fakturą. Na przykład paszteciki z mięsem lub kapustą.

Ograniczenia

Nie chodzi o to, że parowiec nie jest idealny, ale osobliwości jego pracy nie pozwalają na jakościowe przygotowanie niektórych produktów. Jeśli jesteś przyzwyczajony do gotowania wszystkiego dla pary, powinieneś wiedzieć, że:

  1. Nie można gotować makaronu w podwójnym kotle. Aby być bardziej precyzyjnym, dostaniesz masę, której nie możesz zjeść.
  2. Nie gotuj grzybów w podwójnym kotle, ponieważ nawet najnowocześniejszy system z dodatkiem wody i możliwością dodawania do produktu nie przyniesie pożądanego efektu. Zepsujesz tylko grzyby: okażą się twarde i nie smaczne.
  3. Nie zaleca się gotowania produktów fasolowych, które zwyczajnie nie mogą normalnie gotować w podwójnym kotle.

Wskazane jest, aby podczas gotowania nie solić jedzenia . Jeśli nie rozumiesz, jak gotować produkty bez soli, to liczyć na to, że nadal nie możesz zasolić produktu. Wynika to z faktu, że podczas procesu kondensacji sól odparuje z naczyń.

Funkcje i zalecenia

Aby jak najlepiej wykorzystać swoją technikę, należy rozważyć kilka subtelności. Jest to szczególnie ważne w przypadku parowców wielopoziomowych, w których ważne jest rozważenie zgodności produktów:

  1. Jeśli jednocześnie gotujesz warzywa i mięso, warzywa należy umieścić w górnym przedziale, a mięso - w dolnej komorze.
  2. Jeśli twoje poziomy nie są wyposażone w tace na skropliny, powinieneś wziąć pod uwagę, że z górnej warstwy sok spłynie na dno, co spowoduje mieszanie smaków.
  3. Konieczne jest monitorowanie czasu, ponieważ produkty umieszczone na niższym poziomie będą przygotowywane szybciej.
  4. Czas przygotowania danego produktu może być bardzo różny, dlatego należy go uważnie monitorować.
  5. Osobliwością gotowania potraw w podwójnym kotle jest to, że nie trzeba ich zakłócać ani obracać.
  6. Innym ważnym punktem jest to, że produkty gotowane na parze nie palą się.

Jeśli chcesz dodać przyprawy do potraw, powinieneś użyć kieszeni na przyprawy, aby zachować ich smak i nasycenie.

Funkcje naczyń kuchennych Zepter

Firma Zepter (Zepter) opracowała swoje dania z oczekiwaniem konsumentów zainteresowanych zdrową żywnością. Nawet materiał do swoich produktów wybrali specjalną, wysokiej jakości. Co jest tak sławne w tym daniu?

  1. System Zepter przeznaczony jest do kompleksowego przygotowania produktów. Jest to możliwe dzięki unikalnemu wyposażeniu, które nie ma odpowiedników.
  2. Gotowanie w takich naczyniach przypomina przygotowanie potraw w podwójnym kotle. Jest to możliwe dzięki specjalnemu systemowi zamykającemu, w którym cały kondensat zbiera się w środku pokrywy i wraca do dna naczynia przez ściany.
  3. Zepter jest wyposażony w czujnik termowizyjny, który umożliwia sprawdzenie, czy naczynia są gotowe do użycia. Ponadto ten system pozwala monitorować proces gotowania i dokładnie wiedzieć, kiedy to się skończy.
  4. Dzięki specjalnemu systemowi nigdy nie zostaniesz spalony rączką rondla, ponieważ zawsze pozostają zimne.
  5. Ze względu na to, że ściany naczyń przewyższają grubość dna, są one podgrzewane wolniej, co pozwala na przepływ gorącego powietrza, a gotowanie w takim garnku staje się porównywalne do gotowania w podwójnym kotle.

Główną cechą naczyń kuchennych Zeptera jest to, że można gotować smaczne jedzenie nie tylko bez oleju, jak w podwójnym kotle, ale także bez wody. Pozwala to nie martwić się tym, że naczynie zamienia się w wodniste.

Nie jest trudno korzystać z kuchenki parowej, najważniejszą rzeczą jest przestrzeganie zasad bezpieczeństwa. Jeśli masz wątpliwości, czy warto kupić takie urządzenie, odpowiedź jest oczywista - tak, warto. Z jego pomocą możesz przygotować różnorodne potrawy, które będą nie tylko smaczne, ale także przydatne.