Jak wybrać ekspres do kawy dla domu

Ta czarna kawa jest przygotowywana wyłącznie z naturalnych ziaren: smażona, mielona i gotowana według wszystkich zasad. Żadna sublimacja nie zapewni Ci odpowiedniej rezerwy siły na cały dzień, ale naturalna kawa - łatwo. Niestety, nie każdy ma talent do przygotowania pachnącego napoju w Turku, a czasami nie ma na to wystarczająco dużo czasu. Ale w obu przypadkach problem zostanie rozwiązany poprzez zakup dobrego ekspresu do kawy, który za kilka minut zaparzy ci espresso, amerykańską lub latte - ogólnie rzecz biorąc, czego chce dusza.

Najlepsi producenci ekspresów do kawy - których firma wybrać

Rynek AGD jest pełen ekspresów do kawy wszystkich kształtów i wzorów w najszerszym przedziale cenowym.

Nabycie modelu od znanej marki gwarantuje długą żywotność maszyny, chociaż oczywiście w przypadku znaku towarowego trzeba przepłacać. Jednak wiele znakomitych firm może znaleźć linię niedrogich ekspresów do kawy dla kupujących o różnych poziomach dochodów.

Na pewno się nie mylisz, jeśli wybierzesz model jakiejkolwiek firmy z pięciu liderów rynku małych urządzeń kuchennych:

  • Delonghi;
  • Bosch;
  • Philips;
  • Krups;
  • Panasonic.

Więcej informacji o najpopularniejszych producentach tych firm można znaleźć w naszej ocenie. Jednak aby podjąć ostateczną decyzję, należy najpierw zbadać odmiany i zasadę działania tych urządzeń, ponieważ zależy to od smaku kawy.

Zasada działania i urządzenie ekspresu do kawy

Ekspres do kawy może być automatyczny lub półautomatyczny - zasada jego działania nie zmienia się tak bardzo. Jak już wspomniano, po prostu warzy kawę, to znaczy podgrzewa wodę i przepuszcza ją przez warstwę zmielonych ziaren, zmuszając je do nadania napojowi smaku i aromatu.

To, jak dokładnie to się stanie, zależy od wybranej konstrukcji ekspresu do kawy: niektóre modele po prostu wlewają wrzącą wodę na filtr z granulkami, inne podają gorącą wodę pod wysokim ciśnieniem.

Jeden pozostaje niezmieniony - zestaw podstawowych elementów maszyny:

1. Zbiornik wodny;

2. Róg, filtr lub sitko do kawy;

3. Element grzejny;

4. Przycisk zasilania lub pełny panel sterowania.

W ekspresach do kawy pracujących pod ciśnieniem można znaleźć pompy i elektromagnetyczne pompy, aw najbardziej zaawansowanych modelach są nawet wbudowane młynki do kawy i cappuccino.

Rodzaje ekspresów do kawy

Electric Turk

Najprostszy rodzaj ekspresu do kawy, w swojej zasadzie działania, przypomina czajnik elektryczny. W pojemniku ze szkła żaroodpornego, tworzywa sztucznego lub ceramiki ogniotrwałej, mieloną kawę przelewa się i wlewa wodę, po czym elektryczny palnik umieszcza się na platformie z elementem grzejnym.

W takim ekspresie do kawy można przygotować od 4 do 9 filiżanek kawy w ciągu zaledwie kilku minut - w ścisłej zgodności z tradycyjną technologią gotowania.

Zalety:

  • Mały rozmiar i waga;
  • Nie są potrzebne żadne filtry;
  • Napój przygotowywany jest szybko i łatwo;
  • Możesz użyć latarki elektrycznej do gotowania wrzątku lub herbaty;
  • Sprzedawane są baterie;
  • Niedrogi koszt.

Wady:

  • Nie wszystkie modele mają funkcję automatycznego wyłączania.

Gejzer

Inny rodzaj ekspresu do kawy, tylko tym razem składający się z dwóch przegródek. W dolnej części znajduje się element grzewczy, wlewa się tu czystą wodę, a gotową kawę gromadzi się w górnej. Pomiędzy nimi naczynia te są połączone cienką rurką przechodzącą przez separator filtra z ziarnem zmielonym.

Po podgrzaniu woda w dolnym pojemniku zwiększa ciśnienie i faktycznie wyciska się z komory. Idąc w górę rury, przechodzi przez proszek kawowy, warzy go i gromadzi się na górze. Gotowy napój okazuje się dość aromatyczny, z mocną pianką, która jest bardzo ceniona przez kolegów z kawy.

Niektóre modele gejzerów kilkakrotnie napędzają płyn wokół koła, co sprawia, że ​​forteca osiąga maksimum (chociaż zapach w tym czasie oczywiście ginie). Zaletą tych ekspresów jest ich pojemność: w największych można gotować do 18 filiżanek mocnej kawy na raz.

Zalety:

  • Prostota w opiece i użyciu;
  • Stosunkowo niewielki rozmiar;
  • Szybkie przygotowanie napoju;
  • Nie musisz kontrolować procesu gotowania;
  • Może być użyty do przygotowania herbaty;
  • Przygotowuje dobrą kawę z fortecy.

Wady:

  • Nie można ugotować małej porcji - trzeba będzie wypełnić dzbanek do kawy do znaku maksymalnego;
  • W procesie gotowania kawy tracimy użyteczne substancje, a po części ich aromat.

Drip

Te ekspresy do kawy stosują nieco inną zasadę przygotowania napoju. Czysta woda wlewa się do górnego zbiornika, gdzie jest doprowadzana do temperatury +90 .. + 95 ° С przez element grzewczy. Następnie płyn powoli przesiąka w dół przez filtr z mieloną kawą, jest aromatyzowany i aromatyzowany i wpada do dzbanka do kawy.

Modele kroplowe mogą różnić się pojemnością i objętością zbiornika, ale wszystkie gotują tak samo słabą kawę. Jednocześnie działają wolno, ale w trybie nieprzerwanym (do wyczerpania się wody lub zapełnienia dzbanka do kawy).

Zalety:

  • Łatwy w utrzymaniu i czyszczeniu;
  • Przy dużej objętości zbiornika możesz zrobić dużo kawy;
  • Modele z funkcją automatycznego podgrzewania kawy są produkowane;
  • Niski koszt.

Wady:

  • Jedna filiżanka napoju jest gotowana przez co najmniej 3-5 minut;
  • Możesz ugotować tylko jeden rodzaj kawy - amerykański;
  • Konieczna jest regularna zmiana filtrów;
  • Napój nie jest wystarczająco mocny.

Róg (uchwyt)

Producenci kawy Carob przygotowują aromatyczny napój lepiej niż modele omówione powyżej. Tutaj para z gorącej wody w kotle jest podawana pod wysokim ciśnieniem 4-15 bar do klaksonu z zakazaną do niego kawą w proszku, a następnie wlewana do kubka. Wszystko zajmuje około minuty.

Smak i aromat gotowego napoju zależy od sposobu dostarczania wilgotnej pary i od jej temperatury.

1. W ekspresach do kawy Kufel otwiera się, gdy woda zagotuje się, a ciśnienie wewnątrz wzrasta do 4 barów. W wyniku tego zabiegu napój okazuje się dość nasycony, ale nie idealny.

2. Modele pomp z ich zadaniem są znacznie lepsze. Po pierwsze, nie zagotowują wody, ale podgrzewają ją do "właściwej" +95 ° C, a po drugie, wbudowana pompa zapewnia maksymalne ciśnienie zasilania około 14-15 bar. W rezultacie otrzymasz doskonale ugotowaną kawę espresso w zaledwie pół minuty.

Zalety:

  • Przygotuj "właściwą" kawę - aromatyczną, smaczną i mocną;
  • Szybko napełnij kubki;
  • Duży wybór modeli od 200 ml do 1, 5 l;
  • Często są dostępne dodatkowe opcje, na przykład cappuccino lub druga dysza wylotowa.

Wady:

  • Zajmują dużo miejsca w kuchni;
  • Trudne do opieki;
  • Wymaga szczególnie drobnego zmielenia kawy;
  • Shumnovaty.

Capsular

Jest to stosunkowo nowy rodzaj jednostek, ale można je nazwać pełnowartościowymi ekspresami do kawy.

W modelach torebkowych często stosuje się zasadę przygotowania napoju pod ciśnieniem, tylko w tym przypadku mokrą parę przepuszcza się przez specjalną kapsułkę z gotowym proszkiem.

Cały proces jest w pełni zautomatyzowany, a nawet zużyte muszle samego ekspresu do kawy są wyrzucane do specjalnego pojemnika. Sami kapsuły lub kapsułki do takich urządzeń trzeba kupić osobno, wybierając rodzaj napoju, który preferujesz.

Zalety:

  • Szybki i w pełni zautomatyzowany proces przygotowywania kawy;
  • Elementarna opieka - wystarczy wytrzeć maszynę z pryskania i opłukać paletę;
  • Smaczna kawa i herbata różnego rodzaju są warzone;
  • Mają stosunkowo niewielkie ogólne wymiary i wagę.

Wady:

  • Wiele ekspresów do kawy na kapsułki działa tylko z "rodzimymi" kapsułkami;
  • Przyzwoity koszt kapsułek;
  • Możesz gotować tylko te napoje, które są w sprzedaży (i nie ma ich zbyt wiele).

Parametry wyboru ekspresu do kawy

Zużycie energii

To zależy nie tylko od szybkości przygotowania napoju, ale także od jego siły, a często także od objętości gotowego produktu. Im wyższa jest ta liczba, tym mniej czasu zajmuje urządzeniu gotowanie kawy, a jej smak będzie bardziej nasycony.

1. Jeśli lubisz bardzo mocną kawę, wybierz urządzenie o mocy 800 W;

2. W przypadku dużej rodziny ekspresów do kawy lub biur, potrzebujesz urządzenia, które jest poważniejsze, zużywa co najmniej 1 kW;

3. Jeśli prędkość gotowania nie jest dla ciebie najważniejsza, wystarczająca ilość urządzeń dla 400-500 watów.

Nuance: kupując ekspres do kawy z kroplami, lepiej wybrać model o niskiej mocy, który nie przekracza 700-750 watów. Tak, będzie gotować wolniej, ale będzie miał czas na zebranie maksymalnej ilości substancji zawartych w ziarnach.

Ciśnienie

Ten wskaźnik jest ważny dla urządzeń typu carob, ponieważ ma wpływ na szybkość gotowania i siłę napoju.

Producenci niektórych maszyn wskazują w dołączonej dokumentacji możliwość podniesienia ciśnienia do 17 bar, ale w rzeczywistości nawet przy 7-9 otrzymasz świetne espresso. Więc nie ścigaj wielkich liczb, jeśli nie chcesz przepłacać.

Objętość zbiornika

Pojemność komory ciepłej wody należy zwrócić uwagę na tych, którzy będą przygotowywać kawę często iw dużych ilościach.

1. W biurach znajdują się jednostki, które są w stanie wydać co najmniej jedną stację benzynową co najmniej 2 litry gotowego napoju.

2. Do użytku domowego zwykle wystarczają modele o objętości do 400-500 ml - są one bardziej ekonomiczne zarówno pod względem zużycia energii, jak i zużycia kawy w proszku.

Objętość zbiornika jest szczególnie ważna w przypadku ekspresu do kawy z gejzerami - nie można go napełnić wodą mniej, niż jest to konieczne do przebijania rurki wewnętrznej. Oznacza to, że jeśli kupisz maszynę na 500 ml, na wyjściu zawsze będziesz miał pół litra kawy.

Dodatkowe funkcje

1. "Drop-stop" zatrzymuje przygotowanie napoju, jeśli wyjmiesz dzbanek do kawy lub filiżankę z tacy. Prace będą kontynuowane, jak tylko je wprowadzisz. Wygodna funkcja dla tych, którzy nie mogą się doczekać całej porcji, ale szczególnie jest to konieczne w modelach kroplowych.

2. "Timer" działa jako opóźniony start, to znaczy pozwala ustawić czas rozpoczęcia ekspresu do kawy, aby dla przebudzenia pachnący napój był już gotowy.

3. "Kontrola twierdzy" - ta funkcja przyda się dla rodziny miłośników kawy, gdzie każdy ma własne wymagania dotyczące kawy.

4. "Ochrona przed transfuzją" spowoduje odłączenie urządzenia, jeśli dzbanek do kawy jest pełny, a zbiornik nadal ma wodę.

5. Funkcja Auto Heater utrzymuje temperaturę napoju przez 30 minut po zakończeniu procesu gotowania.

Który ekspres do kawy do wyboru

1. Prawdziwi pijący kawę, a także ci, którzy lubią eksperymentować z różnymi gatunkami, nie mogą obejść się bez turbiny elektrycznej o małej objętości - maksymalnie 500 ml. Pożądane jest, aby miała funkcję automatycznego wyłączania, w przeciwnym razie kawa będzie regularnie uciekać.

2. Najlepsza opcja dla tych, którzy lubią napoje bezalkoholowe, ale konsumują je w dużych ilościach, są modele kroplówki lub gejzer. Wybierz pojemność według własnego uznania, ale im większa objętość, tym większa moc urządzenia. Jedyne ograniczenie - w przypadku domowych ekspresów do kawy z kroplami najlepiej jest nie przekraczać wartości 750 watów.

3. Do biura, także do urządzeń kroplujących i gejzerowych, ale o zwiększonej pojemności dzbanka do kawy: do 10 litrów w pierwszym przypadku i do 1, 3 litra w drugim. Będzie to wymagało dużej mocy i dodatkowych funkcji, takich jak Drop-Stop, Auto Heater i Fortress Control.

4. Fani mocnego espresso powinni przyjrzeć się bliżej rodzajom instalacji typu Carob z rodzaju pompy (możliwe jest to przy pomocy pełnego cappuccino). Takie urządzenie, choć droższe niż filtracja czy analogi gejzerów, ale przygotowuje kawę szybko i pysznie.

5. Jeśli pozwalają na to fundusze, odważnie kupuj ekspres do kawy na kapsułki. Preferowane są modele znanych producentów, a także uniwersalne urządzenia zdolne do pracy z kilkoma rodzajami kredy.

Ile kosztuje ekspres do kawy?

1. Najniższe ceny dla Turków elektrycznych - w przedziale 650-1600 rubli.

2. Koszt urządzeń kroplowych do użytku domowego zaczyna się od 400 i dochodzi do 27 tysięcy rubli. Duże profesjonalne samochody tego samego typu są jeszcze droższe - ich pułap wynosi 230 tysięcy rubli.

3. Gejzer do kawy można kupić od 1000 do 20000 rubli.

4. Ekspres do kawy na kapsułki opróżni twój portfel na kwotę od 2 do 200 tysięcy.

5. Największy wzrost cen karawanów. Na rynku można znaleźć modele domu dla 1-40 tysięcy lub wziąć stromą profesjonalną jednostkę kosztującą nawet 1, 3 miliona.