Jakie pokarmy można przechowywać w lodówce

Jakie produkty nie przechowujemy w lodówce! Warzywa i owoce, mięso i ryby, produkty mleczne, a to nie jest cała lista. Czy można tam je przechowywać? A może lodówka nie jest przeznaczona do przechowywania niektórych produktów? Spójrzmy na to razem.

Chleb

Kupiony w sklepie świeżo upieczony, pachnący i rumiany chleb na drugi dzień już zaczyna czerstnieć. A gorzej, że może zacząć się rozwijać grzyby i pleśń, co sprawia, że ​​nie nadaje się do jedzenia. Dlatego chleb nie jest możliwy, ale musi być przechowywany w lodówce. Niska temperatura nie pozwala na rozwój pleśni, a smak chleba jest w pełni zachowany. Możesz bezpiecznie przechowywać chleb w lodówce przez okres do 3 tygodni .

Mąka

Mąka powinna być przechowywana w suchym i chłodnym miejscu, jak wskazuje producent, nie dłużej niż 1 rok. Te gospodynie domowe, które na razie magazynowały mąkę, mogą przechowywać je w ciasnej płóciennej torbie lub szklanym naczyniu pod pokrywą na loggii. Jeśli masz niewielką kwotę, możesz bezpiecznie umieścić ją w lodówce, na pewno nie będzie błędu. A jeśli masz dużo wolnej przestrzeni w zamrażarce, wkładając tam mąkę do przechowywania, nie tylko zapobiegniesz pojawianiu się owadów, ale także przedłużysz okres przydatności produktu do 3 lat.

Ciasto drożdżowe

Ciasto drożdżowe można przechowywać w lodówce nie dłużej niż dwa dni . Aby zachować smak testu, musisz przestrzegać pewnych zasad:

  • Nasmarować ciasto drożdżowe olejem roślinnym.
  • Umieść w plastikowej torbie, przebij ją w niektórych miejscach.
  • Umieść na górnej półce lodówki.

Aby wydłużyć czas przechowywania ciasta drożdżowego, można go zamrozić w zamrażarce.

Ziemniaki

Ziemniaki przechowywane w lodówce mogą znajdować się w pudełku na warzywa nie dłużej niż 7 dni . W przeciwnym razie ziemniak jest dojrzały, szybko strzela i może gnić, a jego walory smakowe ulegają pogorszeniu w temperaturze niższej niż +5 stopni.

Cebula

Trzymaj cebule w lodówce nie jest pożądane. W temperaturze poniżej +5 stopni cebulki stają się luźne. Kiedy temperatura się zmienia, warzywo zaczyna kiełkować i tracić swój kształt. Przechowuj cebulę w suchym miejscu, w temperaturze powietrza co najmniej 15 stopni .

Czosnek

Aby przedłużyć okres przydatności do spożycia czosnku do 3-4 miesięcy, należy go umieścić w lodówce. Po pierwsze, musisz odrzucić zepsuty czosnek, a następnie potraktować go olejem roślinnym i złożyć go do wcześniej przygotowanych worków solnych z naturalnej tkaniny. Możesz umieścić czosnek w szklanych słoikach z gęstą pokrywką i wypełnić puste miejsca solą. Teraz możesz umieścić go w lodówce.

Marchew

Przed przechowywaniem marchwi do przechowywania w lodówce korzenie należy najpierw umyć i wysuszyć. Aby marchewka nie wykiełkowała, odetnij jej wierzchołki o 2 centymetry. Następnie korzenie należy złożyć do plastikowych torebek, wycisnąć z niego powietrze i dobrze łączyć. Teraz upakowane marchewki należy umieścić w skrzyni warzywnej w lodówce.

Pomidory

Możesz przechowywać cebulę w lodówce, ale jest to niepożądane. W suchej, zimnej i stale zmieniającej się temperaturze, z powodu częstego otwierania drzwi, pomidory zaczynają robić miny i wkrótce się psują. W przegrodach warzywnych pomidory mogą być przechowywane do 4 tygodni .

Świeże grzyby

Świeże grzyby przechowywane w lodówce mogą mieć temperaturę od 0 do 4 stopni, ale nie na długo. W tym celu grzyby należy złożyć w szkliwnym lub szklanym pojemniku. Osłona nie powinna być zakryta.

Pieczarki mrożone

Można całkiem zamrozić pieczarki w domu. Na początek grzyby należy umyć w ciepłej wodzie, a następnie suszyć przez 20 minut. Następnie oddziel kapelusze od nóg, złóż grzyby w plastikowe torby i włóż je do zamrażarki.

Jabłka

Po kupieniu lub zbiorze jabłek należy je jak najszybciej przechowywać w lodówce. Optymalna temperatura przechowywania wynosi od +1 do +3 stopni. Przed wysłaniem jabłek do lodówki należy je włożyć do plastikowych worków, uprzednio wykonanych w ostatnich otworach, dzięki czemu powietrze będzie krążyć, co nie pozwoli na marszczenie się jabłek i utratę ich smaku.

Winogrona

Przy odpowiednim przechowywaniu winogron w lodówce, owoce mogą przetrwać ponad 4 miesiące. Przed przechowywaniem winogron do przechowywania, musisz najpierw pozbyć się uszkodzonych jagód. Następnie mokre grona należy wytrzeć suchą szmatką i włożyć do jednej warstwy w pudełku z owocami.

Banany

Banany można przechowywać w lodówce tylko w temperaturze około 0 stopni. W tym samym czasie integralność owoców potrwa do tygodnia. W niższej temperaturze skóra banana staje się czarna, po czym zaczyna się gnicie owocu, a sam owoc zamienia się w mdłą masę.

Melon

W lodówce melon nie może być przechowywany. Z powodu niskiej temperatury melon dostaje gorzkiego smaku, traci soczystość i zaczyna gnić.

Suszone owoce

Nie wszystkie suszone owoce można przechowywać w lodówce. Połóż tam tylko mokre suszone owoce, takie jak rodzynki i suszone śliwki. Suche przechowywane w lodówce nie są zalecane, wilgotnieją i zaczynają się psuć.

Oliwa z oliwek

Radzimy nie umieszczać oliwy z oliwek w lodówce, należy ją przechowywać tylko w temperaturze pokojowej. Pod wpływem niskich temperatur w oleju ilość substancji witaminowych i mineralnych maleje i powstaje biały osad.

Sushi

Ponieważ sushi przygotowywane jest z surowych owoców morza, nie można ich przechowywać w lodówce! To danie powinno być spożywane nie dłużej niż 1 godzinę po jego przygotowaniu.

Wino

Optymalna temperatura przechowywania wina wynosi +10 - + 12 stopni, więc lodówka o temperaturze około +5 stopni w celu ochrony tego napoju nie jest odpowiednia. Wysoka wilgotność, obce zapachy, a także wytrząsanie wina z powodu stale otwieranych drzwi prowadzą do utraty smaku wina. Przechowuj butelki ze szlachetnym napojem lepiej w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu. Dobry na ten balkon lub loggię.

Czekolada

Czekoladę należy przechowywać w suchym miejscu niedostępnym dla światła słonecznego przy temperaturze powietrza + 12-20 stopni. Jeśli włożysz czekoladę do lodówki, z powodu wysokiej wilgotności i niskiej temperatury pojawi się na niej biaława powłoka, a smak produktu zostanie utracony. Dlatego nie należy zalecać czekolady w lodówce.

Mleko matki

Czasami młode matki muszą odejść na jakiś czas, dlatego pojawia się pytanie: "Jak zachować mleko matki?". Aby przedłużyć okres przydatności, można go umieścić w lodówce. Aby zapobiec przedostaniu się drobnoustrojów do słoika z odciągniętym mlekiem matki, musi on być przechowywany w pojemniku próżniowym. W temperaturze -3 do 1 stopnia mleko przechowuje się do 10 dni .

Rozcieńczona mieszanina

Gotową rozcieńczoną mieszaninę można umieścić w lodówce na nie więcej niż 2 godziny i tylko pod pewnymi warunkami:

  • Butelka jest sterylizowana.
  • Dzieciak nie jadł tej butelki.
  • Niedożywionej mieszaniny nie należy pozostawiać do następnego karmienia.

Analizy

Zebrane odchody do badań laboratoryjnych można przechowywać w lodówce, ale nie dłużej niż 8 godzin. W przeciwnym razie wyniki analiz będą niewiarygodne.

Przekazywanie moczu do badań laboratoryjnych powinno być zapamiętane: im wcześniej dostarczysz zebrany materiał do laboratorium, tym bardziej wiarygodne będą wyniki. Okres przechowywania zebranego moczu nie powinien przekraczać 2 godzin.

Aby złożyć ogólną analizę moczu, można wydłużyć okres przydatności moczu, zbierając materiał w sterylnym pojemniku. Mocz umieszczony w lodówce można przechowywać do 24 godzin.

Lodówka na zimno

Praca lodówki w niskich temperaturach może być trudna. W niektórych przypadkach może to doprowadzić do poważnego załamania. Zanim wyłączysz technikę mrozu, zapoznaj się z instrukcją swojego modelu, możliwe, że te informacje są tam wymienione.