Czy kuchenka indukcyjna jest szkodliwa dla ludzkiego zdrowia?

Ostatnio, przed zakupem nowoczesnej kuchenki indukcyjnej, wielu konsumentów zastanawia się - czy takie urządzenie jest naprawdę szkodliwe dla zdrowia? Każdego roku firmy zaawansowane przedstawiają klientom know-how, które pomagają rozwiązać wiele zadań. Mimo to istnieje opinia, że ​​wiele takich urządzeń jest szkodliwych dla ludzi. Jeśli chodzi o panel indukcyjny, to podczas jego działania powstaje pole elektromagnetyczne, które najczęściej powoduje brak zaufania do niego. Aby zrozumieć, czy płyta indukcyjna jest szkodliwa, warto zastanowić się nad zasadą jej działania.

Co to jest kuchenka indukcyjna

Każda nowoczesna gospodyni marzy o tak nowatorskim nabyciu, ponieważ daje możliwość poradzenia sobie z podstawowymi funkcjami gotowania i jednocześnie oszczędza czas. Zasada działania w gotowaniu jest związana z ogrzewaniem naczyń metalowych z powodu wiru indukcyjnego lub przepływu. Jest tworzony przez silne pole magnetyczne.

W rzeczywistości metoda indukcyjna była stosowana od wielu lat w przemyśle ciężkim. Jednak po jej zmodyfikowaniu stało się możliwe wykorzystanie tej technologii w urządzeniach upraszczających życie konsumentów.

Warto pamiętać, że pole elektromagnetyczne jest absorbowane normalnie tylko za pomocą odpowiednich metalowych naczyń: właściwości ferromagnetyczne powinny osiągać maksimum. Ponieważ tylko pod tym warunkiem płytka z miedzianymi cewkami, które są źródłami prądu przemiennego, może stać się skutecznym środkiem do przygotowywania żywności. Unikalność każdej płyty tego typu polega na tym, że ma ona maksymalny wpływ podczas pracy. Tak więc wskaźnik ten można oszacować nie mniej niż 90%. Jeśli porównamy wydajność najnowszych modeli indukcyjnych z piecem gazowym, różnica może osiągnąć ponad 35%. W takim przypadku taki wskaźnik można uznać za lukę między tymi urządzeniami technicznymi.

Czy jego użycie jest szkodliwe?

W rzeczywistości pojawienie się pierwszych modeli płytek indukcyjnych było znane 25 lat temu. Jednak większość konsumentów nie stała się właścicielami tak użytecznych urządzeń technicznych. Statystyki te wskazują, że wielu obawia się zakupu pieca, ponieważ wierzy, że technologia zastosowana u podstaw jego pracy jest w stanie wyrządzić szkodę zdrowiu danej osoby.

W związku z tym kwestia pojawienia się uszkodzeń z płytki była przedmiotem zainteresowania naukowców. Przeprowadzono wiele badań, które nie potwierdziły hipotezy, że płyta kuchenna może powodować poważne negatywne skutki dla zdrowia ludzkiego. Aby nie być bezzasadnym, podali szereg przekonujących faktów potwierdzających prawidłowość zawarcia.

  1. Formujące pole elektromagnetyczne jest minimalne - taka ilość, przy czym inne rzeczy są równe, nie spowoduje szkody dla człowieka.
  2. Ten typ wyposażenia kuchennego ma funkcję pochłaniania, więc pole magnetyczne nie wpływa na osobę.
  3. Obszar oddziaływania pola elektromagnetycznego ogranicza się tylko do naczyń znajdujących się na płycie indukcyjnej.

Przeprowadzono także szereg eksperymentów, w których naukowcy mierzyli wskaźnik promieniowania emitowany przez pole elektromagnetyczne. Warto zauważyć, że w odległości 30 cm od tablicy liczba ta wynosiła zero.

Jednak przy stosowaniu takich płyt należy zachować ostrożność przy obsłudze rozruszników serca, defibrylatorów i innych podobnych urządzeń. Ponieważ indukcja nadal tworzy pole elektromagnetyczne, może znacznie zakłócić działanie tych urządzeń.

Oczywiście większość środków technicznych ma wady, a kuchenka indukcyjna nie jest wyjątkiem. Wraz z pojawieniem się pożądanej nowości w domu jej właściciele mogą zmienić naczynia do gotowania. Powinien być metaliczny i przyciągać magnesy, ponieważ tylko taka antena może oddziaływać z polem elektromagnetycznym utworzonym przez cewki. Ponadto nie powinien być większy niż średnica samego palnika. Aby uzyskać więcej informacji na temat wyboru naczyń do kuchenek indukcyjnych, kliknij tutaj.

Główne zalety

W porównaniu ze starszymi wersjami elektrycznymi takich urządzeń, kuchenka indukcyjna jest uważana za najlepsze narzędzie techniczne w gotowaniu, ponieważ ma wiele niezaprzeczalnych zalet. Warto zauważyć, że czas gotowania znacznie się skrócił. Ale na tej korzyści płyty się nie kończą.

  1. Mniej marnowania energii elektrycznej . Nie trzeba długo czekać, aż się rozgrzeje, podobnie jak w przypadku konwencjonalnych żeliwnych elementów grzejnych. Gotowanie można wykonać natychmiast, gdy tylko potrawy znajdą się na palniku. Ponadto po chwili gotowania kuchenka wyłączy się automatycznie.
  2. Bezpieczne gotowanie . Ten aspekt powinien być najważniejszy, gdy pojawia się pytanie o wybór podobnego urządzenia technicznego. Na pewno wszyscy wiedzą, jakie spalają się piece - w tym przypadku nie wchodzi to w grę. Ponieważ tylko naczynia są podgrzewane podczas pracy, sama płyta grzejna pozostaje lekko ciepła. Po wyjęciu naczyń całkowicie schładza się w ciągu kilku minut.
  3. Wygodne warunki . Podczas używania płyty temperatura powietrza w pomieszczeniu nieznacznie wzrasta: ciepło jest przekazywane tylko do naczyń o odpowiedniej średnicy dna, a nie do otaczającego powietrza.
  4. Praktyczność w użyciu . Łatwo jest dbać o taki panel. Czyszczenie urządzenia zajmuje kilka minut. Wszystko, czego potrzeba, to dobrze namydlona szmata. W przypadku poważnych zabrudzeń pomoże szkło ceramiczne i skrobak zaprojektowane specjalnie na taką powierzchnię.

W zależności od modelu płyty indukcyjnej dostępnych jest kilka dodatkowych trybów. Na przykład właściciel takiego urządzenia może spokojnie prowadzić własny biznes i gotować zupę. Po upływie określonego czasu włącza się zegar i kuchenka wyłącza się automatycznie.

Jak zmniejszyć szkodę

Warto zauważyć, że wyniki badań naukowców na temat wpływu kuchenek indukcyjnych na ludzi, jest miejsce, aby być zgodne z pewnymi zasadami działania takich urządzeń. Należą do nich:

  1. Korzystanie z przyborów kuchennych, których dno jest najbardziej odpowiednie dla średnicy palnika .
  2. Nie umieszczaj na kuchence naczyń z uszkodzonym lub wypukłym dnem, nawet jeśli dobrze nagrzewa się i nie wylewa z niego płynu.
  3. Gotuj na kuchence, obserwując odległość co najmniej 30 cm, nie dotykaj ciała ciałem.
  4. Używaj tylko naczyń kuchennych specjalnie zaprojektowanych do gotowania na takich panelach. Z reguły jest oznaczony przez producenta specjalną plakietką na spodzie lub opakowaniu.
  5. Najlepiej nie używać sztućców z metalu do mieszania żywności podczas gotowania.

Płytki indukcyjnej nie można nazwać niebezpiecznymi, co potwierdza szereg badań naukowych. Zalety takich urządzeń są oczywiste i zostały już przetestowane przez wielu konsumentów, którzy nie zamierzają zrezygnować z indukcji na rzecz starych pieców elektrycznych i palników gazowych. Najważniejsze jest przestrzeganie zasad eksploatacji, a gotowanie przyniesie tylko radość.