Wybór pakowarki próżniowej do produktów

Pakowaczka próżniowa - to urządzenie, dzięki któremu można znacznie wydłużyć okres przydatności do spożycia żywności. To urządzenie często znajduje się w sklepach, w których sprzedawane są produkty łatwo psujące się. W pakowarce próżniowej żywność może zostać opróżniona - to jest jej główny cel. Opakowania ze sztucznie stworzoną próżnią wewnątrz można umieścić w lodówce lub zamrażarce, gdzie produkty zachowają świeżość znacznie dłużej niż zwykle.

Urządzenie pakowarki próżniowej

Wygląda to dość prosto: najczęściej jest to małe urządzenie wykonane ze standardowego (częściej błyszczącego) plastiku. Z reguły urządzenia domowe mają standardowe wymiary 30 na 15 na 10 cm i ważą nie więcej niż kilogram. Kompaktowe wymiary i niewielka waga ułatwiają korzystanie z urządzenia nie tylko w sklepie, ale także w domu.

Pakowarka próżniowa działa na prostej zasadzie: po naciśnięciu przycisku start procedury, wewnętrzna część worka jest uszczelniona, z którego wypompowywane jest całe powietrze. Ważne jest, aby umyć żywność przed zabiegiem, jest to konieczne dla ich właściwego przechowywania w stanie odkurzonym.

W niektórych przypadkach efekt próżni jest również potrzebny do przechowywania niektórych artykułów gospodarstwa domowego, aby chronić je przed niszczącym wpływem środowiska (utlenianie, procesy degeneracyjne itp.).

Użyj pakowarki próżniowej jest dość prosta i można to uznać za jedną z głównych zalet urządzenia. Działanie urządzenia implikuje specjalne pakiety dla pakowarki próżniowej. To właśnie te materiały eksploatacyjne pomagają utrzymać stan w pobliżu próżni. Oprócz łatwości stosowania, zaletą jest długotrwałe przechowywanie produktów i zachowanie ich przydatnych właściwości przez cały okres przechowywania (owoce i warzywa zachowują cały kompleks witamin w ich składzie).

Rodzaje urządzeń

Aparaty do pakowania próżniowego mogą być bezwiórowe i wyposażone w specjalny przedział do ewakuacji.

Tubeless Packer

Wersja bezdętkowa kosztuje znacznie mniej. Próżniowy pakowacz próżniowy do domu nie ma kamery . Powietrze jest wypompowywane natychmiast ze specjalnego opakowania. Ale brak kamery pozwala na pakowanie nie tylko produktów spożywczych, ale także innych różnych przedmiotów. Urządzenie może być ręczne lub półautomatyczne. Takie urządzenie doskonale nadaje się zarówno do produktów (mięso, ser), jak i do innych artykułów gospodarstwa domowego, na przykład do ubrań o małych rozmiarach. Ale z reguły kończy to pozytywną stronę próżni domowej.

Ze względu na małą moc i prostotę technologii, urządzenie po prostu nie może zapewnić przyzwoitych poziomów pompowania tlenu z opakowania: z reguły jest to około 89%, wobec 99% w przypadku profesjonalnych gadżetów.

Potężna próżnia domowa jest raczej wyjątkiem od zasad. Jeśli potrzebujesz wysokiej wydajności i ochrony przez dłuższy czas, najlepiej wybrać profesjonalnego pakowaczka próżniowego.

Jednostka komory

Pakowarka próżniowa komorowa wyróżnia się specjalnym przedziałem, w którym powietrze jest usuwane z worka wraz z produktem. Ta funkcja narzuca pewne wymagania dotyczące rozmiaru ewakuowanego produktu. Warto takie urządzenie jest znacznie droższe i działa w trybie automatycznym, posiadając pełnowartościowy panel kontrolny. Odkurzacze przemysłowe do produktów różnią się od domowych. Jego główny cel pozostaje ten sam.

  1. Odkurzanie gotowego produktu do jego późniejszej realizacji. Często zdarza się praca z dużymi wolumenami.
  2. Odkurz drogie produkty do ich późniejszego długotrwałego przechowywania w trakcie transportu (głębokie zamrażanie lub chłodzenie). Odkurzanie pomaga poradzić sobie z problemem lodu, który pozbawia wiele produktów ich walorów smakowych.
  3. Odkurzanie żywności do jej przygotowania (tak zwana "kuchnia molekularna").

Profesjonalne odkurzanie ma znacząco różny rozmiar, w przeciwieństwie do wersji domowej, może być na pulpicie, ponieważ kamera musi być gdzieś umieszczona. Oczywiście, przemysłowy pakowacz próżniowy ma więcej mocy w porównaniu do kuchni. Znacznie zwiększone i czas jego ciągłej pracy (do 4 godzin na jedną zmianę z cyklem 10 do 30 sekund, wszystko tutaj zależy od wielkości ewakuowanego obiektu). Jakość wykonania i materiał obudowy są również znacząco różne, ponadto porównanie nie będzie korzystne dla urządzenia gospodarstwa domowego.

Jest próżnia z opcją napełniania gazem . Ta ewakuacja umożliwia zachowanie naturalnego wyglądu i smaku żywności przez długi czas. Samo urządzenie jest wyposażone w urządzenie z butlą gazową z aktywną mieszaniną do wprowadzania do komory.

Pakowacz może być niezależny lub wbudowany. Różnica polega na konieczności instalacji i dostępności miejsca do instalacji w kuchni lub w pokoju przemysłowym.

Zasady wyboru urządzenia

Wybierz pakowacz próżniowy do domu jest dość prosty, wystarczy wykonać kilka prostych zaleceń.

  1. Określ, co jest wymagane od maszyny: zwartość lub wydajność, funkcjonalność lub rozsądną cenę, wydajność lub łatwość użytkowania.
  2. Aby studiować rynek i wybrać kilka ulubionych modeli, z których można dokonać dalszych porównań.
  3. Skoncentruj się na sprawdzonym producencie, którego produkty mają pozytywne doświadczenia z innymi urządzeniami gospodarstwa domowego.

W przypadku przetwarzania w gospodarstwie domowym i późniejszego przechowywania (zamrażanie owoców i warzyw) można uzyskać dostęp do najbardziej dostępnego wariantu ręcznego bez dodatkowych opcji technologicznych. Dla tych, którzy chcą poznać wszystkie uroki nowomodny "chemii molekularnej", kompleksowe rozwiązanie z funkcją napełniania gazem będzie działać, ale trzeba będzie zapłacić za sprzęt technologiczny.

Należy zwrócić szczególną uwagę na materiał kadłuba, aby upewnić się, że jest on mocny, a części są dobrze do siebie dopasowane.

Popularne modele

Rozważ cztery modele pakerów próżniowych, na które należy zwrócić uwagę, jeśli planujesz zakup tego urządzenia.

4. Lava V100 Premium

Ocena pakowaczy próżniowych dla domu w 2017 roku otwiera urządzenie od znanej, wysoko wyspecjalizowanej marki "Lava". Jest to bardzo zaawansowane technologicznie urządzenie próżniowe, sprzedawane w cenie 18 794 rubli. To urządzenie jest bezdętkowe, co umożliwia pakowanie rzeczy i produktów o różnych rozmiarach i rozmiarach (o ile pozwalają na to oryginalne paczki). Obudowa wykonana jest z trwałego, wysokiej jakości tworzywa ABS. Maksymalna wydajność to 2100 pakietów na godzinę. Moc wynosi 500 watów. Pasek zgrzewający ma długość 340 mm. Urządzenie zasilane jest z normalnej sieci domowej 220 V. Masa urządzenia wynosi 4, 4 kg.

Charakterystyczną cechą jest wygodne zamykanie pakietów za naciśnięciem jednego przycisku.

Pokrywa zamyka się automatycznie po zakończeniu procesu. Urządzenie dostarczane jest w standardzie i jedno kolorowe rozwiązanie bez wyboru. Producent oferuje całoroczny serwis gwarancyjny dla wszystkich komponentów. Urządzenie ma bardzo kompaktowy rozmiar, dzięki czemu zawsze ma miejsce na stole kuchennym.

Jedyne, co wyjdzie z pudełka, to nie pakiety uniwersalne . Materiały eksploatacyjne mogą być trudne do kupienia, a jeśli uda się je znaleźć w obecności sklepu z artykułami gospodarstwa domowego, ich cena może być nieprzyjemną niespodzianką. W pozostałych przypadkach urządzenie okazało się mocne i niezawodne dzięki prostemu i intuicyjnemu interfejsowi, klasycznemu wzornictwu. Znakomity przykład standardowej próżni domowej do codziennego użytku. Odpowiedni do potrzeb domowych i niewielkich ilości uszczelnień.

  • sprawdzony i niezawodny producent;
  • wytrzymały korpus wykonany z wysokiej jakości tworzywa sztucznego;
  • wysoka wydajność;
  • proste i jasne od pierwszych minut pracy, opcja "ewakuacji za pomocą jednego przycisku";
  • niskie zużycie energii elektrycznej;
  • mały rozmiar;
  • nie ciężki;
  • długa żywotność.
  • koszt jest dość wysoki;
  • materiały eksploatacyjne są trudne do znalezienia i nie są tanie;
  • długość spawanego szwu.

3. DZ 260-D

Najlepsze odkurzacze 2017 roku nadal są modelem z marki DZ. To rozwiązanie, skoncentrowane przede wszystkim na skali przemysłowej . Maszyna pakująca ma pulpit i ma jedną komorę do pompowania powietrza. Zdolność produkcyjna sięga 1000 W. Pakowanie odbywa się z prędkością od jednej do trzech paczek na minutę. Koszt urządzenia wynosi 49 400 rubli, co automatycznie klasyfikuje go jako klasę "wszystko w jednym".

Urządzenie może być używane nie tylko w małych firmach, restauracjach i fast foodach, ale także w sektorze bankowym, ponieważ dzięki temu gadżetowi można spakować banknoty.

Do użytku osobistego potrzebujesz dość przestronnej kuchni. Korpus urządzenia jest w całości wykonany ze stali nierdzewnej, na wierzchu znajduje się funkcjonalna przezroczysta pokrywa. Pręty spawalnicze dla dwóch osób. Urządzenie zasilane jest z gospodarstwa domowego 220 V. Zapieczętowany obwód jest stały w zakresie od 0, 2 do 2, 8 sekundy, w zależności od gęstości połączenia. Urządzenie może pracować na skalę przemysłową, wykonując wysokiej jakości opakowania, zarówno produkty spożywcze, jak i artykuły gospodarstwa domowego, pieniądze, małe przybory kuchenne, odzież (rękawice, produkty futrzane itp.) Do późniejszego przechowywania. Jedyną znaczącą wadą, która może spowodować, że pewien odsetek kupujących może sprawić, że myślisz, jest raczej wysoka cena samego urządzenia. Jednak używa uniwersalnych pakietów od różnych producentów, dzięki czemu można dużo zaoszczędzić na obsłudze urządzenia. Wspaniałe rozwiązanie dla małych firm, zarówno w dziedzinie produkcji na małą skalę, jak i gastronomii.

  • piękny montaż;
  • wysoki stopień niezawodności;
  • Doskonała wydajność;
  • optymalna moc;
  • zrównoważone zużycie energii elektrycznej;
  • obecność dwóch pasków spawalniczych;
  • szybkie uszczelnianie szwów;
  • skuteczna ewakuacja;
  • klasyczny wygląd.
  • wysoka cena;
  • duże wymiary;
  • Ze względu na rodzaj komory, wielkość odkurzanych przedmiotów jest ograniczona przez objętość komory na przedmioty.

2. Fimar EasyLine SBS / 300P

W poszukiwaniu rozwiązania, którego próżnię lepiej kupić w domu, warto przyjrzeć się modelowi od producenta "Finar". Model przeznaczony jest przede wszystkim do potrzeb domowych, długotrwałego przechowywania drobnych przedmiotów umieszczonych w paczce i produktach spożywczych. Ze względu na wysoki stopień ewakuacji produkty praktycznie nie zmieniają swojej organicznej charakterystyki. Koszt urządzenia to 9675 rubli. Kompaktowe wymiary pozwalają przechowywać model bezpośrednio na stole. Wygodne zamocowanie pozwala na efektywne wykorzystanie urządzenia w każdych warunkach. Charakterystyczną cechą pakowarki próżniowej firmy Finar jest długość zgrzewanej spoiny: wynosi ona 300 mm.

Urządzenie działa ze zwykłego gniazdka o mocy 220 V. Maksymalna moc urządzenia przy obciążeniu wynosi tylko 190 W, ale wystarcza to do udanej ewakuacji. Przez godzinę urządzenie może wypompować 0, 6 metrów sześciennych powietrza, co jest bardzo dobrym wynikiem. Producent zadeklarował poziom ewakuacji do 80%. Jako materiał zasilający stosuje się zastrzeżone opakowania lub pojemniki. Występuje znaczny spadek rozmnażania bakterii .

Obudowa wykonana jest z wysokiej jakości tworzywa sztucznego. Technologia opiera się na suchej pompie do próbek. Z przodu urządzenia znajduje się cyfrowy panel sterowania. Opcje sterowania obejmują zarówno ręczną, jak i automatyczną ewakuację. Dzięki skutecznej technologii lutowania, gotowe produkty mogą zostać zachowane nawet dłużej niż podany czas. Wspaniałe rozwiązanie, niedrogie i zaskakująco zaskakujące możliwościami. Idealny do użytku domowego.

  • Klasyczny wygląd obudowy, wykonany w stylu minimalizmu, bez nadwyżek;
  • dwa tryby sterowania, ręczny i automatyczny;
  • niskie zużycie energii elektrycznej;
  • wysoka sprawność pompy suchej;
  • wysoki stopień niezawodności;
  • dzięki kompaktowym rozmiarom urządzenie jest bardzo wygodne w przechowywaniu, nie zajmuje dużo miejsca;
  • poziom ewakuacji do 80%;
  • długość zgrzewanej taśmy.
  • problem z zakupem materiałów eksploatacyjnych;
  • niewielka liczba paczek jest zawarta w pakiecie;
  • cena ze wszystkimi zniżkami jest dość wysoka.

1. BESSERVACUUM Diva

Najlepsza ocena pakowaczy próżniowych - od firmy "Besservacuum". Świetne rozwiązanie do domowych przygotowań. Fani długoterminowego przechowywania świeżych owoców i warzyw będą mogli docenić koszt urządzenia, który wynosi 8562 rubli. Na tym szczycie ten model jest najbardziej dostępny . Jego cechy również zasługują na osobne uznanie. Główne cechy tego modelu to ergonomia, wysoka funkcjonalność i bardzo prosta kontrola panelu mechanicznego. Odkurzanie następuje "przez naciśnięcie jednego przycisku".

Kolejną wielką cechą jest możliwość pakowania w próżniowe wafle faliste (rolki), a także worki termiczne do kuchni molekularnych.

Przewiduje się roczny okres gwarancji na urządzenie. Urządzenie osiąga moc 250 watów. Pompa jest w stanie opróżnić 13 litrów powietrza na minutę, długość zgrzewanej taśmy wynosi 330 mm. Ostateczny efekt to 200 milibarów próżni. Sterowanie odbywa się tylko w trybie automatycznym . Urządzenie jest zasilane ze zwykłego gniazdka 220 V. Odkurzacz ma samosmarującą się pompę. Korpus wykonany jest z tworzywa ABS. Model wyposażony jest w możliwość regulacji temperatury zgrzewania zgrzewanej spoiny.

Miłośnicy nowoczesnej "kuchni próżniowej" chętnie wykorzystają pakiety termiczne do gotowania ekologicznie czystych i zdrowych potraw. Biorąc pod uwagę koszty, pakowarkę próżniową od znanego producenta Besservacuum można nazwać najlepszym rozwiązaniem do użytku domowego. Model ma kilka unikalnych cech, sprzedawanych w najbardziej przystępnej cenie. Niezawodne i proste rozwiązanie do codziennych zadań.

  • najbardziej przystępna cena w rankingu;
  • mocny korpus niezawodnego plastiku;
  • możliwość korzystania z pakietów termicznych;
  • różne modele materiałów eksploatacyjnych (worki z tektury falistej, rolki);
  • wysoka niezawodność;
  • klasyczny design;
  • sprawdzona marka;
  • regulowana temperatura szwu;
  • długość zgrzewanej taśmy.
  • materiały eksploatacyjne należy zakupić osobno, a ich cena znacznie różni się w zależności od sprzedawcy;
  • odkurzanie tylko do 80%
  • sterowanie mechaniczne;
  • brak trybu ręcznego.

Wniosek

Pakowaczka próżniowa do domu - niezawodny asystent w tak ważnej i użytecznej działalności, jak utrzymanie świeżości żywności . Jest to proste i przyjazne dla użytkownika urządzenie, które można kupić w stosunkowo przystępnej cenie. Niektóre modele mają opcję wspierania uszczelniania termosów, ale najczęściej zależy to od marki producenta. Rynek prezentuje urządzenia o różnej cenie i zakresie technicznym, dzięki czemu każdy nabywca znajdzie coś, co mu się spodoba.